Statistique agricole
Sommaire
La statistique agricole annuelle
Définition
La Statistique agricole annuelle (ou « SAA ») est établie par chaque service statistique des directions départementales de l'Agriculture et de la Forêt. Les données sont relatives aux statistiques d'utilisation des terres et de production agricole départementale : superficies, rendements, quantités récoltées dans le domaine végétal, effectifs, poids ou quantités moyennes et totaux pour les productions animales.
Mode d'établissement
Au cours du premier semestre de chaque année, les services déconcentrés de statistique agricole établissent un état statistique se rapportant à la campagne agricole écoulée et donnant notamment :
- l'utilisation du territoire départemental ;
- la répartition des terres arables ;
- les superficies, rendements, productions récoltées pour la partie végétale ;
- les effectifs du cheptel, de la basse-cour et du clapier ;
- la production laitière et la production avicole.
La version « provisoire » de la Statistique agricole annuelle (ou « SAP ») est confectionnée à la fin de la campagne et bouclée dans les premiers jours de janvier.
La version « semi-définitive » est achevée en mai-juin. La version « définitive » est préparée l'année suivante, au mois de mai.
Les services départementaux disposent, outre les sources de renseignement utilisées de façon traditionnelle,d'évaluations des correspondants et des experts, de données chiffrées fournies par les organismes techniques professionnels, de diverses enquêtes statistiques, exhaustives, ou par sondage aléatoire, fondées sur des échantillons nreprésentatifs, utilisant des réseaux d'enquêteurs spécialisés.
Agreste
Agreste, la statistique agricole est le site du Service central des enquêtes et études statistiques (SCEES) du Ministère de l’agriculture et de la pêche.
Adresses
SCEES Adresse postale :
Ministère de l'agriculture et de la Pêche SG - SCEES TSA 70007 93 555 Montreuil sous bois cedex
Adresse physique :
Ministère de l'agriculture et de la Pêche SG - SCEES 12, rue Henri Rol-Tanguy TSA 70007 93 555 Montreuil sous bois cedex
Nature des données dans l'observatoire
| Titre | SAA1989 à SAA2005 |
| Créateur ou fournisseur | AGRESTE (SCEES) |
| Sujets ou Mots clés | statistiques agricoles annuelles, superficie |
| Description (description du dispositif concerné) | superficies par utilisation du territoire et par année |
| Editeur (nom de l’enquête) | statistique agricole annuelle |
| Date | 06/09/2007 |
| Type de ressource (Genre de contenu) | Données statistiques par département |
| Format | Fichier csv ( separateur point virgule) |
| Source (tables d’origines) | enquête SCEES |
| Nature des données | |
| Zone concernée par ces données (étendue) | France entière |
| Intervalle de temps couvert par ces données | 1989 à 2005; une table par année) |
| Type de source (données administrative, de gestion) | Données statistiques |
Superficie : la superficie indiquée est en Ha
Utilisation du territoire : libellés
| Code | libellés |
|---|---|
| BetteravesIndust | Betteraves industrielles (n. c. semences) |
| CULTURES_PERMANENTES | CULTURES PERMANENTES |
| Cereales | Céréales (y c. semences) |
| ChouxRacinesTubercules | Choux, racines et tubercules fourragers |
| CulturesFruitieres | Cultures fruitières (y c. châtaigneraies, oliveraies, noyeraies) |
| CulturesIndustDiverses | Cultures industrielles diverses (n. c. semences) |
| CulturesPermanentesAutres | Cultures permanentes autres (oseraies, canne de Provence) |
| FleursPlantesOrnement | Fleurs et plantes ornementales |
| FourragesAnnuels | Fourrages annuels |
| Jacheres | Jachères |
| JardinsVergerFamNonexploitants | Jardins et vergers familiaux des non-exploitants |
| JardinsVergersFamiliauxExploitants | Jardins et vergers familiaux des exploitants |
| LegumesFrais | Légumes frais (n. c. semences) |
| LegumesSecs | Légumes secs |
| LibellesDep | libellés des départements |
| Oleagineux | Oléagineux (y c. semences) |
| PepinieresLigneuses | Pépinières ligneuses |
| Peupleraies | Peupleraies en plein |
| PlantesAromatiques | Plantes aromatiques, médicinales et à parfum (n. c. semences) |
| PlantesFibres | Plantes à fibres (y c. semences) |
| PommesDeTerre | Pommes de terre (y c. plants) |
| PrairiesArtifTemp | Prairies artificielles et temporaires |
| Proteagineux | Protéagineux (y c. semences) |
| SAUdepartement | SURFACE AGRICOLE UTILISÉE DU DEPARTEMENT |
| SAUexploitations | SURFACE AGRICOLE UTILISEE DES EXPLOITATIONS DU DEPARTEMENT |
| STH_exploitations | Surfaces toujours en herbe des exploitations |
| STH_horsexploitations | Surface toujours en herbe hors exploitations (collectifs et hors champs) |
| SemencesPlantsDivers | Semences et plants divers |
| Stdepartement SURFACE | TOTALE DES DEPARTEMENTS (IGN) |
| Surfaces_boisees | Surfaces boisées |
| TERRES_ARABLES | TERRES ARABLES |
| TerritoireAgricNoncultive | Territoire agricole non cultivé |
| TerritoireNonAgricoleAutre | Territoire non agricole autre (y c. eaux intérieures) |
| Vignes | Vignes |
| departement | departement |
| dontMaraichage | dont maraîchage (pommes de terre, légumes frais et secs) |
| etangs_en_rapport | Étangs en rapport |
