OTEX et Orientation Agricole des territoires

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ORIENTATION TECHNICO-ECONOMIQUE des EXPLOITATIONS (nomemclature agreste)

Nomemclature communautaire, permettant de classer les exploitations agricole selon la ou les activités dominantes (mesurées par la MBS).

Voir [1]

Codes en 18 postes:

13: céréales et oléoprotéagineux
14: cultures générales
28: maraîchage
29: fleurs et horticulture diverse
37: viticulture d’appellation
38: autre viticulture 
39: fruits et autres cultures permanentes
41: bovins lait
42: bovins viande
43: bovins lait-viande
44: autres herbivores
50: granivores
60: polyculture
71: polyélevage orientation herbivores
72: polyélevage orientation granivores
81: grandes cultures et herbivores
82: autres associations
90: exploitations non classées
90: 9000

Le premier niveau de la classification OTEX opère sur cinq grands postes de MBS, qui constituent 99,5 % de la MBS totale : - grandes cultures ; - horticulture et maraîchage (fleurs, fruits et légumes en maraîchage et sous serre) ; - cultures permanentes (vignes, vergers) ; - herbivores (bovins, ovins, caprins, équidés) ; - granivores (porcins, lapins, volailles).

Les exploitations dont un des postes assure plus de deux tiers de la MBS sont classées dans la catégorie correspondante, les autres en trois catégories mixtes (polyculture, polyélevage, cultures-élevage.

La maille bassin de vie fait apparaître rarement une orientation horticulture/maraîchage ou granivore. La moitié des bassins sont classés mixtes en appliquant la règle de définition des OTEX. Une bonne caractérisation des territoires infra départementaux (Z27, bassins de vie ou PRA) nécessite donc d'examiner les deux orientations principales. Le choix a été fait de prendre en compte une seconde orientation du bassin, si sa MBS associée dépasse la moitié de l'orientation principale.

OTEX et Orientation agricole des territoires (OAT)

Le SCEES a calculé à partir du RA 2000 une OTEX pour les communes, en considérant des "fermes communales" par agrégation des MBS. Voir... Seule une carte a été diffusée par AGRESTE, mais pas les valeurs des codes communaux.

A l'occasion de l'étude DATAR/INRA/IFEN (2003), un calcul différent avec un nombre limité de postes de MBS a été réalisé au niveau Bassin de vie. Pour éviter des confusion, l'appellation "orientation agricole" a été retenue pour désigner ce codage. Cette formule a été appliquée dans l'ODR pour coder l'orientation des territoires à différents niveaux géographiques (Z27, Bassin de vie et PRA notamment. Voir le dossier thématique orientation agricole des territoires dans le projet zonage de l'ODR

Définition de l'orientation agricole

Codages OAT disponibles dans l'ODR

Codes en 10 postes:

1:  Grandes cultures
2:  Horticulture, maraîchage
3:  Vins de qualité
31: Vignes, vergers
4a: Bovins laitiers
4b: Bovins viande
43: Autres herbivores
5:  Granivores
6:  Mixtes


Méthode de calcul à partir des MBS:

Capture tab otex70postes.jpg