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Le recensement agricole, organisé par les services statistiques du ministère de
 
Le recensement agricole, organisé par les services statistiques du ministère de
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l'Agriculture et de la Pêche, permet d'acquérir une connaissance précise l'agriculture française par une campagne de collecte d'informations.
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l'Agriculture et de la Pêche (SCEES), permet d'acquérir une connaissance précise de l'agriculture française par une campagne de collecte d'informations. [http://www.agreste.agriculture.gouv.fr/ Site AGRESTE ]
  
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Il permet notamment de dénombrer le nombre d'exploitations agricoles selon les activités, les surfaces des différentes cultures, les espèces et races animales élevées, le poids de l'agriculture biologique etc. Plus globalement il donne un portrait détaillé et global de l'agriculture française.
  
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Il permet entre autre de dénombrer le nombre d'exploitations agricoles selon les activités, les surfaces des différentes cultures, les espèces et races animales élevées, le poids de l'agriculture biologique etc. Plus globalement il donne un portrait détaillé et global de l'agriculture française.
 
  
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Deux campagnes sont à disposition dans l'ODR, le recensement agricole 2000 effectué entre octobre 2000 et février 2001 et plus anciennement le recensement général agricole de 1988.  
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Deux campagnes sont présentes dans l'ODR, le recensement agricole 2000 effectué entre octobre 2000 et février 2001 et plus anciennement le recensement général agricole de 1988.  
 
  
  
 
= Recensement Agricole 2000 ( RA2000 ) =
 
= Recensement Agricole 2000 ( RA2000 ) =
  
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Le RA2000 se base sur des informations collectées auprès des agriculteurs concernant leurs exploitations. Chaque agriculteur a obligation de répondre aux questions qui leurs sont posées à cette occasion ( loi du 7 juin 1951 ). En contre-partie, les données récoltées font l'objet d'une clause de confidentialité et ne doivent servir qu'à des fins statistiques. En aucune façon ces données peuvent être traitées de manière individuel.
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Le RA2000 se base sur des informations collectées auprès des agriculteurs concernant leurs exploitations. Chaque agriculteur a obligation de répondre aux questions qui lui sont posées à cette occasion ( loi du 7 juin 1951 ). En contre-partie, les données récoltées font l'objet d'une clause de confidentialité et ne doivent servir qu'à des fins statistiques. En aucune façon ces données ne peuvent être traitées de manière individuelle.
  
  
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définition statistique d'une exploitation agricole retenue par l'Europe :  
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Définition statistique d'une exploitation agricole retenue par l'Europe :  
 
"Le recensement agricole permet de décrire la population agricole, les productions, les moyens de
 
"Le recensement agricole permet de décrire la population agricole, les productions, les moyens de
 
production et les activités annexes (transformation de produits à la ferme, tourisme en milieu rural, etc.).
 
production et les activités annexes (transformation de produits à la ferme, tourisme en milieu rural, etc.).
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Actuellement les données du RA2000 concernant les exploitations sont incorporées dans l'ODR sous forme de 17 tables. Elles concernent 663 807 exploitations réparties sur 36077 communes. Chaque exploitation est identifiée par un numéro d'ordre et est rattachée à une commune.  
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Actuellement les données du RA2000 concernant les exploitations sont incorporées dans l'ODR sous forme de 17 tables. Elles concernent 663 807 exploitations réparties sur 36 077 communes. Chaque exploitation est identifiée par un numéro d'ordre et est rattachée à une commune.  
  
  
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La table RA2000_complet contient les principales informations (ou données attributaires)  décrivant les exploitations agricoles. Ces informations ne concernent que l'année 2000. Une ligne de la table correspond à une exploitation agricole. Les autres tables apportent des compléments d'information à la table RA2000_complet, comme le type de cépage pour les surfaces en vigne, les races bovines pour chaque élevage etc. Pour ces tables une exploitation agricole peut être représentées une ou plusieurs fois selon le type d'information récoltée.
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La table RA2000_complet contient les principales informations (ou données attributaires)  décrivant les exploitations agricoles. Ces informations ne concernent que l'année 2000. Une ligne de la table correspond à une exploitation agricole. Les autres tables apportent des compléments d'information à la table RA2000_complet, comme le type de cépage pour les surfaces en vigne, les races bovines pour chaque élevage etc. Pour ces dernières tables une exploitation agricole peut être représentée une ou plusieurs fois selon le type d'information récoltée.
  
 
=== Liste des tables complémentaires ===
 
=== Liste des tables complémentaires ===
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|-  
 
|-  
 
| style="border:1px solid black;" | personne  
 
| style="border:1px solid black;" | personne  
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| style="border:1px solid black;" | population et main d\'oeuvre familiale
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| style="border:1px solid black;" | population et main d'oeuvre familiale
 
|-  
 
|-  
 
| style="border:1px solid black;" | nomsq  
 
| style="border:1px solid black;" | nomsq  
Ligne 62 : Ligne 61 :
 
|-  
 
|-  
 
| style="border:1px solid black;" | morcellement  
 
| style="border:1px solid black;" | morcellement  
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| style="border:1px solid black;" | morcellement de l\'exploitation par commune
+
| style="border:1px solid black;" | morcellement de l'exploitation par commune
 
|-  
 
|-  
 
| style="border:1px solid black;" | monfep  
 
| style="border:1px solid black;" | monfep  
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| style="border:1px solid black;" | main d\'oeuvre non familiale permanente
+
| style="border:1px solid black;" | main d'oeuvre non familiale permanente
 
|-  
 
|-  
 
| style="border:1px solid black;" | mbs86h
 
| style="border:1px solid black;" | mbs86h
Ligne 83 : Ligne 82 :
 
|-  
 
|-  
 
| style="border:1px solid black;" | cheptel
 
| style="border:1px solid black;" | cheptel
−
| style="border:1px solid black;" |nomenclature cheptel présent durant l\'enquête
+
| style="border:1px solid black;" |nomenclature cheptel présent durant l'enquête
 
|-  
 
|-  
 
| style="border:1px solid black;" | capel
 
| style="border:1px solid black;" | capel
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== Libellés ==
 
== Libellés ==
  
 +
Table RA2000_complet :
  
  
  
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{| cellpadding="3" cellspacing="0" border="1" style="font-size: 95%; border: black solid 1px;border-collapse: collapse;"
 +
|-
 +
! bgcolor="#F2F2F2" style="border:1px solid black;" |Variable
 +
! bgcolor="#F2F2F2" style="border:1px solid black;" |libellé
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | agecex
 +
| style="border:1px solid black;" | age du chef d'exploitation (QUANTITATIVE)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | alea_
 +
| style="border:1px solid black;" | alea calculé pour filtre en sommant les numéros des unités enquetées
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | amexa
 +
| style="border:1px solid black;" | le chef ou autre membre de la famille cotise à l'amexa
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | andir
 +
| style="border:1px solid black;" | année de prise de direction de l'exploitation par le chef actuel (à son compte ou comme salarié)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | anex
 +
| style="border:1px solid black;" | année où le chef actuel a pris pour la première fois la direction d'une exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | assuaut
 +
| style="border:1px solid black;" | souscription d'autres assurances facultatives contre les risques sur la production agricole
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | assugre
 +
| style="border:1px solid black;" | souscription d'une assurance contre la grêle
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | autraf
 +
| style="border:1px solid black;" | réalisation d'autres travaux à façon effectués hors de l'exploitation (entretien de paysage,)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | autref
 +
| style="border:1px solid black;" | existence d'autres personnes de référence
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | batchair
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie totale des bâtiments destinés à la production de volailles de chair (poulet, dinde,)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | catexp
 +
| style="border:1px solid black;" | catégorie d'exploitation (seuil de definition)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ccomm
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro de commune siège
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cdex1086h
 +
| style="border:1px solid black;" | typologie des exploitations otex86 cdex en 10 tranches de taille ude (application du calcul 2000)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cdex1096
 +
| style="border:1px solid black;" | typologie des exploitations otex96 cdex en 10 tranches de taille ude (application du calcul 2000)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cdex686h
 +
| style="border:1px solid black;" | typologie des exploitations otex86 cdex en 6 tranches de taille ude (application du calcul 2000)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cdex696
 +
| style="border:1px solid black;" | typologie des exploitations otex96 cdex en 6 tranches de taille ude (application du calcul 2000)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cexautr
 +
| style="border:1px solid black;" | le chef d'exploitation, un coexploitant, ou un autre membre de la famille est-il chef d'une autre exploitation?
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | champc
 +
| style="border:1px solid black;" | production annuelle de champignons cultivés (couche, pleurote)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | charg
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de chargeurs automoteurs télescopiques
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | codviti
 +
| style="border:1px solid black;" | le produit des vignes a-t-il été commercialisé ou livré à une cooperative?
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | coef
 +
| style="border:1px solid black;" | coefficient d'extrapolation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | coef2003
 +
| style="border:1px solid black;" | coef2003
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | comptdet
 +
| style="border:1px solid black;" | existence d'une comptabilité de gestion (enregistrement systématique de tous les mouvements financiers, bilan, compte de résultat détaillé...)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | compteuro
 +
| style="border:1px solid black;" | présence d'un compteur volumétrique d'eau pour l'irrigation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | contac
 +
| style="border:1px solid black;" | accueil reservé à l'enquêteur
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cop
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie céréales, oléoprotéagineux
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | copma
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie céréales, oléoprotéagineux, y compris maïs fourrage
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cstofum
 +
| style="border:1px solid black;" | capacité des installations de stockage étanches du fumier
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cstolis
 +
| style="border:1px solid black;" | capacité des installations de stockage étanches du lisier
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cstopur
 +
| style="border:1px solid black;" | capacité des installations de stockage étanches de purin
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cte
 +
| style="border:1px solid black;" | le chef d'exploitation ou un coexploitant a-t-il conclu un contrat territorial d'exploitation (cte)?
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cuve
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en cépages à raisin de cuve
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cuveb
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en cépages à raisin de cuve blanc
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | cuven
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en cépages à raisin de cuve noir
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | dep
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro de département siège de l'exploitation ou de l'entreprise ou département de localisation de la parcelle ou du point
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | depfix1
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique départementale 1
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | depfix2
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique départementale 2
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | depfix3
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique départementale 3
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | depfix4
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique départementale 4
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | depfix5
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique départementale 5
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | depfix6
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique départementale 6
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | dja
 +
| style="border:1px solid black;" | aides a l'installation et modernisation : le chef d'exploitation ou un coexploitant a bénéficié d'une dja
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | djaan
 +
| style="border:1px solid black;" | année de début de la dotation jeune agriculteur (dja)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | efanim
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie de l'exploitation utilisée pour l'épandage déjections animales (fumier, lisier, purin, fientes...)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | efaut
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie de l'exploitation utilisée pour l'épandage d'autres effluents (compost...)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | efepur
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie de l'exploitation utilisée pour l'épandage de boues de station d'épuration
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | efind
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie de l'exploitation utilisée pour l'épandage de boues industrielles
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | elevaqua
 +
| style="border:1px solid black;" | présence d'aquaculture (poissons, huitres, moules, coquillages,crustacés) pour la commercialisation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | elevaut
 +
| style="border:1px solid black;" | présence d'élevage pour commercialisation d'autres animaux (escargots,grenouilles, lombrics...)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | elevbae
 +
| style="border:1px solid black;" | présence d'élevage agricole pour la commercialisation d'autres animaux pour la viande : bisons, autruches, emeux, sanglo-cochons
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | elevgib
 +
| style="border:1px solid black;" | présence d'élevage agricole destiné à la commercialisation de gibier pour abattage ou pour la vente (hors chasse sur place)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | elfour
 +
| style="border:1px solid black;" | présence élevage d'animaux à fourrure pour la commercialisation (y.c angora)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | eneren
 +
| style="border:1px solid black;" | production pour la vente d'énergie renouvelable (énergie éolienne, combustion de paille...)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | epandl
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total d'épandeurs de lisier enfouisseurs
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | etaexpl
 +
| style="border:1px solid black;" | existence d'une entreprise de travaux agricoles (eta) travaillant exclusivement sur l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | etragr
 +
| style="border:1px solid black;" | activité para-agricole de l'exploitation : présence activité d'entreprise de travaux agricoles
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | expprof
 +
| style="border:1px solid black;" | exploitation professionnelle au sens du rica
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | hebfer
 +
| style="border:1px solid black;" | présence hébergement à la ferme (camping à la ferme, gite, chambre d'hôte...)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | impodet
 +
| style="border:1px solid black;" | régime d'imposition des revenus agricoles de l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | inform
 +
| style="border:1px solid black;" | utilisation de l'informatique pour les besoins de l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | irriautr
 +
| style="border:1px solid black;" | existe-t-il un autre prélèvement d'eau (rivière, canal, source) pour le réseau individuel d'irrigation?
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | irrieau
 +
| style="border:1px solid black;" | capacité de la retenue d'eau disponible pour le réseau individuel d' irrigation de l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | irrifor
 +
| style="border:1px solid black;" | présence de forage, puits pour irrigation par réseau individuel
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | irriret
 +
| style="border:1px solid black;" | l'eau du réseau individuel d'irrigation provient-elle de retenue collinaire?
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | jcum
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre de jours de travail de cuma effectués sur l'exploitation au cours de la campagne
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | jeta
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre de jours de travail effectués par eta sur l'exploitation au cours de la campagne
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | jurexpl
 +
| style="border:1px solid black;" | existence d'une unité juridique spécifique, propre à l'exploitation, commercialisant les produits de l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | lien
 +
| style="border:1px solid black;" | difficulté de définition de l'unité statistique
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | maraich
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie principale en maraîchage (n. c. pomme de terre maraîchère)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | mcum
 +
| style="border:1px solid black;" | appartenance d'un matériel au moins à une cuma
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | modern
 +
| style="border:1px solid black;" | la comptabilité de l'exploitation est tenue au titre d'un pam ou d'une aide à la comptabilité
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | moisb
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de moissonneuses-batteuses
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | moisenq
 +
| style="border:1px solid black;" | mois de réalisation de l'enquête
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | msapre
 +
| style="border:1px solid black;" | msa : chef ou autre membre de la famille bénéficiaire des prestations amexa et de la retraite forfaitaire (avi)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | mtcfh
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de motoculteurs, motofaucheuses,motohoues
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | nbbovm
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre de bovins mâles primés l'année precedant l'enquête
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | nbpco
 +
| style="border:1px solid black;" | droits à prime en nombre d'ovins,caprins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | nbruch
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre de ruches en production au cours de la campagne
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | nenq
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro de l'enquêteur
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | nica1
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro nic 1 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | nica2
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro nic 2 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | nica3
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro nic 3 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | nica4
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro nic 4 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | njmost
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de jours de travail agricole effectués par la main d'oeuvre occasionnelle et saisonnière
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | njmost3
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre de jours de travail effectués par des saisonniers, occasionnels présents 3 mois et plus sur l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | njmostp
 +
| style="border:1px solid black;" | main d'oeuvre occasionnelle et saisonnière nombre de jours de travail agricole effectués par des personnes ayant travaillé moins de 3 mois
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | npmost
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre de saisonniers, occasionnels ayant travaillé sur l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | npmost0
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre de saisonniers, occasionnels présents moins de 3 mois
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | npmost3
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre de saisonniers, occasionnels présents 3 mois et plus
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | nuexpl
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro d'ordre de l'exploitation dans la commune
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | num_ordre
 +
| style="border:1px solid black;" | num_ordre
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | oleag
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en oléagineux (y.c. semences)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | otex1886h
 +
| style="border:1px solid black;" | typologie des exploitations otex 18 postes, calcul 2000, mbs 1986
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | otex1896
 +
| style="border:1px solid black;" | orientation technico économique en 18 postes avec les mbs 1996 ( OTEX )
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | otex7086h
 +
| style="border:1px solid black;" | typologie des exploitations otex 70 postes, calcul2000, mbs 1986
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | otex7096
 +
| style="border:1px solid black;" | orientation technico économique en 70 postes avec les mbs 1996 ( OTEX )
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pacoco
 +
| style="border:1px solid black;" | utilisation de pacages collectifs (y.c. estive, alpage de montagne)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | padres_
 +
| style="border:1px solid black;" | présence des adresses du siège, du chef ou premier coexploitant
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pama
 +
| style="border:1px solid black;" | le chef d'exploitation ou un coexploitant bénéficie d'un plan d'amélioration matérielle (pam) en vigueur
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | paman
 +
| style="border:1px solid black;" | année de début du plan d'amélioration matérielle (pam)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pautsol_
 +
| style="border:1px solid black;" | contrôle informatique : présence autres utilisations du sol
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pcapel_
 +
| style="border:1px solid black;" | contrôle informatique : présence d'élevage
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pcheptel_
 +
| style="border:1px solid black;" | contrôle informatique : présence cheptel
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pdivers_
 +
| style="border:1px solid black;" | présence d'activités diverses
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | phyfcex
 +
| style="border:1px solid black;" | lien de parenté de la personne physique responsable économique et financier quand le chef d'exploitation dirige pour le compte de cette personne physique
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | phypro
 +
| style="border:1px solid black;" | profession de la personne physique responsable économique et financier quand le chef d'exploitation exploite pour le compte de cette personne physique
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | physex
 +
| style="border:1px solid black;" | sexe de la personne physique responsable économique et financier quand le chef d'exploitation exploite pour le compte de cette personne physique
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | phyto
 +
| style="border:1px solid black;" | engagement de l'exploitation dans un programme visant à réduire l'emploi d'engrais, de produits phytosanitaires
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pisci
 +
| style="border:1px solid black;" | l'exploitation a-t-elle des étangs à vocation piscicole?
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pmateriel_
 +
| style="border:1px solid black;" | contrôle informatique : présence de matériel
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | prodgav
 +
| style="border:1px solid black;" | présence d'une production de volailles gavées (canard, oies) pour la commercialisation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | prubreg_
 +
| style="border:1px solid black;" | contrôle informatique : présence de rubrique régionale
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pulvaut
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de pulvérisateurs automoteurs
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pvappel
 +
| style="border:1px solid black;" | production de vins d'appellation (aoc, vdqs) (vqprd)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pvaut
 +
| style="border:1px solid black;" | production d'autres vins, jus, moûts, dépassement du plc
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pvbl
 +
| style="border:1px solid black;" | production totale de vins blancs
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pvcognac
 +
| style="border:1px solid black;" | production de vins aptes à la production de cognac
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pvdpays
 +
| style="border:1px solid black;" | production de vins de pays
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pvro
 +
| style="border:1px solid black;" | production totale de vins rouges et rosés
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | pvtable
 +
| style="border:1px solid black;" | production de vins de table
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | qrabov
 +
| style="border:1px solid black;" | quantité de rejets azotes bovins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | qracap
 +
| style="border:1px solid black;" | quantité de rejets azotes caprins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | qraequ
 +
| style="border:1px solid black;" | quantité de rejets azotes équidés
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | qraovi
 +
| style="border:1px solid black;" | quantité de rejets azotes ovins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | qrapor
 +
| style="border:1px solid black;" | quantité de rejets azotes porcins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | qratot
 +
| style="border:1px solid black;" | quantité de rejets azotes totaux
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | qravol
 +
| style="border:1px solid black;" | quantité de rejets azotes volailles
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ramgb
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de presses à grosses balles en propriété, copropriété
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ramha
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total d'ensileuses automotrices
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | reflaic
 +
| style="border:1px solid black;" | références laitières de la campagne en cours
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | refval
 +
| style="border:1px solid black;" | droits à prime en nombre de vaches allaitantes
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix1
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 1
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix10
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 10
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix11
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 11
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix12
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 12
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix13
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 13
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix14
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 14
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix15
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 15
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix16
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 16
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix17
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 17
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix18
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 18
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix19
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 19
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix2
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 2
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix20
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 20
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix21
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 21
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix22
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 22
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix23
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 23
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix24
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 24
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix25
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 25
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix26
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 26
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix3
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 3
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix4
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 4
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix5
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 5
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix6
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 6
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix7
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 7
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix8
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 8
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regfix9
 +
| style="border:1px solid black;" | rubrique régionale 9
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | regtva
 +
| style="border:1px solid black;" | régime tva
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | reseau
 +
| style="border:1px solid black;" | nature du réseau d'irrigation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | rrbma
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de récolteuses de maïs automotrices
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | salper
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de salariés permanents
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | sau
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie agricole utilisée au cours de la campagne (sau)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | scom
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro de sous-commune
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | sfpt
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie fourragère principale
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | sieaut
 +
| style="border:1px solid black;" | l'exploitation est-elle siège d'une ou plusieurs autres exploitations?
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | siege
 +
| style="border:1px solid black;" | nature du siège de l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | sirena1
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro siren 1 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | sirena2
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro siren 2 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | sirena3
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro siren 3 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | sirena4
 +
| style="border:1px solid black;" | numéro siren 4 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | statexp1
 +
| style="border:1px solid black;" | statut juridique numéro 1 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | statexp2
 +
| style="border:1px solid black;" | statut juridique numéro 2 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | statexp3
 +
| style="border:1px solid black;" | statut juridique numéro 3 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | statexp4
 +
| style="border:1px solid black;" | statut juridique numéro 4 associé à l'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | stocel
 +
| style="border:1px solid black;" | capacité de stockage des grains en cellules ventilées (en équivalent quintal de blé)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | stocont
 +
| style="border:1px solid black;" | volume de stockage des fruits,légumes frais, pommes de terre en chambre froide en atmosphère controlée
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | stocouv
 +
| style="border:1px solid black;" | certaines installations de stockage pour déjections animales sont-elles couvertes?
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | stofrai
 +
| style="border:1px solid black;" | volume de stockage des fruits, légumes frais, pommes de terre en chambre froide en atmosphère ordinaire
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | succesco
 +
| style="border:1px solid black;" | succession : devenir de l'exploitation si le chef d'exploitation ou le coexploitant a plus de 50 ans
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | surasper
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie irrigable par aspersion
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | surfdrai
 +
| style="border:1px solid black;" | drainage superficie drainée ou assainie par un réseau de drains enterrés
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | surfirri
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie totale irrigable
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | surgrav
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie irrigable par gravité
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | surmicr
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie irrigable par micro-irrigation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | syexfors
 +
| style="border:1px solid black;" | présence travaux à façon hors exploitation : sylviculture, exploitation forestière, scierie
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | tableb
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie des cépages à raisin de table blancs
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | tablen
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie des cépages à raisin de table noirs
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | te
 +
| style="border:1px solid black;" | te
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | terlab
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en terres labourables y compris pommes de terre maraîchères
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | totvol
 +
| style="border:1px solid black;" | total effectif présent de volailles (ATTENTION POUR ra2000 recalculé sans lapines mères)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | touart
 +
| style="border:1px solid black;" | présence d'activité d'artisanat
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | touaut
 +
| style="border:1px solid black;" | présence d'une autre activité touristique lucrative (visite de l'exploitation...)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | tourest
 +
| style="border:1px solid black;" | possibilité de restauration (table d'hôte, ferme auberge...)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | trac135169
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de tracteurs de 135 a 169 ch din
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | trac170pl
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de tracteurs de 170 ch din et plus
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | trac3
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de tracteurs de 55 a 79 ch din (40 a 59 kw)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | trac80134
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de tracteurs de 80 a 134 ch din
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | tracms55
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de tracteurs de moins de 55 ch din
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | tractot
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total de tracteurs
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | transbois
 +
| style="border:1px solid black;" | transformation de bois de l'exploitation pour la vente (sciage, bois de chauffage, charbon de bois...)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | trferm
 +
| style="border:1px solid black;" | existence de transformation de produits de la ferme pour la vente
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | type
 +
| style="border:1px solid black;" | type d'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | typeqir
 +
| style="border:1px solid black;" | type d'équipement d'irrigation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | typomenage
 +
| style="border:1px solid black;" | typologie de pluriactivité des ménages
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | typomenagea
 +
| style="border:1px solid black;" | typologie de pluriactivité des ménages faux
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbagbov
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb aliments grossiers bovins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbagcap
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb aliments grossiers caprins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbagequ
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb aliments grossiers équins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbagher
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb aliments grossiers herbivores
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbagovi
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb aliments grossiers ovins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbpactot
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total d'ugb déclaration pac
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbtabov
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb tous aliments bovins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbtacap
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb tous aliments caprins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbtaequ
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb tous aliments équins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbtaher
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb tous aliments herbivores
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbtalap
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb tous aliments lapins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbtaovi
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb tous aliments ovins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbtapor
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb tous aliments porcins
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbtatot
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb tous aliments tous animaux
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | ugbtavol
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'ugb tous aliments volailles
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utataaf
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta des autres actifs de la population familiale
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utatcex
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par le chef d'exploitation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utatcnco
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta des conjoints non coexploitants
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utatcoex
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta des coexploitants
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utateta
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta des eta et des cuma
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utatffn
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par l'ensemble des femmes de la population familiale
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utatfsa
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta agricoles et para-agricoles realisés par la population familiale salariée permanente
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utatfto
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par l'ensemble de la population familiale
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utatprm
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par les salariés permanents
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utatsai
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par les saisonniers, occasionnels
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utatsal
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par l'ensemble des salariés permanents et saisonniers
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | utattot
 +
| style="border:1px solid black;" | nombre total d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par l'ensemble des personnes ayant travaillé : famille, salariés permanents et saisonniers, journées eta, cuma
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | v6etot
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie total vergers six (6) espèces
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vactotefe
 +
| style="border:1px solid black;" | vaches (y c. reforme) total : effectifs dans les exploitations
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vendir
 +
| style="border:1px solid black;" | existence de vente de produits agricoles (transformés ou non) directement au consommateur
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vigappeff
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en vignes à vins effervescents d'appellation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vigapptr
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en vignes à vins tranquilles d'appellation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vigappvdl
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en vignes à vins de liqueur d'appellation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vigappvdn
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en vignes à vins doux naturels d'appellation
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vighpvpg
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en vignes hors pepinières viticoles et porte-greffes
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vigrc
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie en vignes à raisin de cuve
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vtable
 +
| style="border:1px solid black;" | superficie des cépages à raisin de table
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vvbou
 +
| style="border:1px solid black;" | vente de vins en bouteilles à l'exportation et sur le marché intérieur (quantité)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vvdir
 +
| style="border:1px solid black;" | vente directe de vins et autres ventes sur le marché intérieur : au caveau sur marché de détail par correspondance (quantité en vrac bouteille)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vvexp
 +
| style="border:1px solid black;" | vente de vins directe à l'exportation (quantité en vrac bouteilles)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vvgrdis
 +
| style="border:1px solid black;" | vente de vins à la grande distribution GMS centrales (quantité en vrac bouteilles)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vvgroup
 +
| style="border:1px solid black;" | vente de vins à groupement de producteurs (quantité en vrac bouteilles)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vvmag
 +
| style="border:1px solid black;" | vente de vins à magasin traditionnel ou specialisé restauration collectivités (quantité en vrac bouteilles)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vvneg
 +
| style="border:1px solid black;" | vente de vins au négoce grossiste (quantité en vrac bouteilles)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | vvvrac
 +
| style="border:1px solid black;" | vente de vins en vrac à l'exportation et marché intérieur (quantité)
 +
|-
 +
| style="border:1px solid black;" | zon
 +
| style="border:1px solid black;" | zone géographique ayant des limites intercommunales
 +
|}
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Version actuelle datée du 7 septembre 2017 à 10:16

Le recensement agricole, organisé par les services statistiques du ministère de l'Agriculture et de la Pêche (SCEES), permet d'acquérir une connaissance précise de l'agriculture française par une campagne de collecte d'informations. Site AGRESTE

Il permet notamment de dénombrer le nombre d'exploitations agricoles selon les activités, les surfaces des différentes cultures, les espèces et races animales élevées, le poids de l'agriculture biologique etc. Plus globalement il donne un portrait détaillé et global de l'agriculture française.


Deux campagnes sont à disposition dans l'ODR, le recensement agricole 2000 effectué entre octobre 2000 et février 2001 et plus anciennement le recensement général agricole de 1988.


Recensement Agricole 2000 ( RA2000 )

Le RA2000 se base sur des informations collectées auprès des agriculteurs concernant leurs exploitations. Chaque agriculteur a obligation de répondre aux questions qui lui sont posées à cette occasion ( loi du 7 juin 1951 ). En contre-partie, les données récoltées font l'objet d'une clause de confidentialité et ne doivent servir qu'à des fins statistiques. En aucune façon ces données ne peuvent être traitées de manière individuelle.


Définition statistique d'une exploitation agricole retenue par l'Europe : "Le recensement agricole permet de décrire la population agricole, les productions, les moyens de production et les activités annexes (transformation de produits à la ferme, tourisme en milieu rural, etc.). Au sens statistique, l'exploitation agricole est définie comme une unité économique qui remplit simultanément trois critères : elle produit des produits agricoles ; elle atteint ou dépasse une certaine dimension (superficie, nombre d'animaux, importance de la production, etc.) ; elle est soumise à une gestion courante indépendante." source


Description des données

Actuellement les données du RA2000 concernant les exploitations sont incorporées dans l'ODR sous forme de 17 tables. Elles concernent 663 807 exploitations réparties sur 36 077 communes. Chaque exploitation est identifiée par un numéro d'ordre et est rattachée à une commune.


Ra2000 exploitations.png


La table RA2000_complet contient les principales informations (ou données attributaires) décrivant les exploitations agricoles. Ces informations ne concernent que l'année 2000. Une ligne de la table correspond à une exploitation agricole. Les autres tables apportent des compléments d'information à la table RA2000_complet, comme le type de cépage pour les surfaces en vigne, les races bovines pour chaque élevage etc. Pour ces dernières tables une exploitation agricole peut être représentée une ou plusieurs fois selon le type d'information récoltée.

Liste des tables complémentaires

Nom de la table Nom étendu
viti nomenclature viticulture
vireg nomenclature viticulture rubrique régionale
utisol nomenclature utilisation du sol en culture principale
racvac nomenclature races de vaches
personne population et main d'oeuvre familiale
nomsq nomenclature signe de qualité
morcellement morcellement de l'exploitation par commune
monfep main d'oeuvre non familiale permanente
mbs86h mbs 1986 calcul 2000 en 18 postes
lot lot
locrep nomenclature rubriques locales
legume nomenclature détail des légumes
irri cultures irriguées au cours de la campagne
cheptel nomenclature cheptel présent durant l'enquête
capel nomenclature élevage
autsol nomenclature autre utilisation du sol


Schéma entité-relation

Le schéma entité-relation ci-dessous récapitule l'ensemble de ces données.

Test scees.png


Libellés

Table RA2000_complet :


Variable libellé
agecex age du chef d'exploitation (QUANTITATIVE)
alea_ alea calculé pour filtre en sommant les numéros des unités enquetées
amexa le chef ou autre membre de la famille cotise à l'amexa
andir année de prise de direction de l'exploitation par le chef actuel (à son compte ou comme salarié)
anex année où le chef actuel a pris pour la première fois la direction d'une exploitation
assuaut souscription d'autres assurances facultatives contre les risques sur la production agricole
assugre souscription d'une assurance contre la grêle
autraf réalisation d'autres travaux à façon effectués hors de l'exploitation (entretien de paysage,)
autref existence d'autres personnes de référence
batchair superficie totale des bâtiments destinés à la production de volailles de chair (poulet, dinde,)
catexp catégorie d'exploitation (seuil de definition)
ccomm numéro de commune siège
cdex1086h typologie des exploitations otex86 cdex en 10 tranches de taille ude (application du calcul 2000)
cdex1096 typologie des exploitations otex96 cdex en 10 tranches de taille ude (application du calcul 2000)
cdex686h typologie des exploitations otex86 cdex en 6 tranches de taille ude (application du calcul 2000)
cdex696 typologie des exploitations otex96 cdex en 6 tranches de taille ude (application du calcul 2000)
cexautr le chef d'exploitation, un coexploitant, ou un autre membre de la famille est-il chef d'une autre exploitation?
champc production annuelle de champignons cultivés (couche, pleurote)
charg nombre total de chargeurs automoteurs télescopiques
codviti le produit des vignes a-t-il été commercialisé ou livré à une cooperative?
coef coefficient d'extrapolation
coef2003 coef2003
comptdet existence d'une comptabilité de gestion (enregistrement systématique de tous les mouvements financiers, bilan, compte de résultat détaillé...)
compteuro présence d'un compteur volumétrique d'eau pour l'irrigation
contac accueil reservé à l'enquêteur
cop superficie céréales, oléoprotéagineux
copma superficie céréales, oléoprotéagineux, y compris maïs fourrage
cstofum capacité des installations de stockage étanches du fumier
cstolis capacité des installations de stockage étanches du lisier
cstopur capacité des installations de stockage étanches de purin
cte le chef d'exploitation ou un coexploitant a-t-il conclu un contrat territorial d'exploitation (cte)?
cuve superficie en cépages à raisin de cuve
cuveb superficie en cépages à raisin de cuve blanc
cuven superficie en cépages à raisin de cuve noir
dep numéro de département siège de l'exploitation ou de l'entreprise ou département de localisation de la parcelle ou du point
depfix1 rubrique départementale 1
depfix2 rubrique départementale 2
depfix3 rubrique départementale 3
depfix4 rubrique départementale 4
depfix5 rubrique départementale 5
depfix6 rubrique départementale 6
dja aides a l'installation et modernisation : le chef d'exploitation ou un coexploitant a bénéficié d'une dja
djaan année de début de la dotation jeune agriculteur (dja)
efanim superficie de l'exploitation utilisée pour l'épandage déjections animales (fumier, lisier, purin, fientes...)
efaut superficie de l'exploitation utilisée pour l'épandage d'autres effluents (compost...)
efepur superficie de l'exploitation utilisée pour l'épandage de boues de station d'épuration
efind superficie de l'exploitation utilisée pour l'épandage de boues industrielles
elevaqua présence d'aquaculture (poissons, huitres, moules, coquillages,crustacés) pour la commercialisation
elevaut présence d'élevage pour commercialisation d'autres animaux (escargots,grenouilles, lombrics...)
elevbae présence d'élevage agricole pour la commercialisation d'autres animaux pour la viande : bisons, autruches, emeux, sanglo-cochons
elevgib présence d'élevage agricole destiné à la commercialisation de gibier pour abattage ou pour la vente (hors chasse sur place)
elfour présence élevage d'animaux à fourrure pour la commercialisation (y.c angora)
eneren production pour la vente d'énergie renouvelable (énergie éolienne, combustion de paille...)
epandl nombre total d'épandeurs de lisier enfouisseurs
etaexpl existence d'une entreprise de travaux agricoles (eta) travaillant exclusivement sur l'exploitation
etragr activité para-agricole de l'exploitation : présence activité d'entreprise de travaux agricoles
expprof exploitation professionnelle au sens du rica
hebfer présence hébergement à la ferme (camping à la ferme, gite, chambre d'hôte...)
impodet régime d'imposition des revenus agricoles de l'exploitation
inform utilisation de l'informatique pour les besoins de l'exploitation
irriautr existe-t-il un autre prélèvement d'eau (rivière, canal, source) pour le réseau individuel d'irrigation?
irrieau capacité de la retenue d'eau disponible pour le réseau individuel d' irrigation de l'exploitation
irrifor présence de forage, puits pour irrigation par réseau individuel
irriret l'eau du réseau individuel d'irrigation provient-elle de retenue collinaire?
jcum nombre de jours de travail de cuma effectués sur l'exploitation au cours de la campagne
jeta nombre de jours de travail effectués par eta sur l'exploitation au cours de la campagne
jurexpl existence d'une unité juridique spécifique, propre à l'exploitation, commercialisant les produits de l'exploitation
lien difficulté de définition de l'unité statistique
maraich superficie principale en maraîchage (n. c. pomme de terre maraîchère)
mcum appartenance d'un matériel au moins à une cuma
modern la comptabilité de l'exploitation est tenue au titre d'un pam ou d'une aide à la comptabilité
moisb nombre total de moissonneuses-batteuses
moisenq mois de réalisation de l'enquête
msapre msa : chef ou autre membre de la famille bénéficiaire des prestations amexa et de la retraite forfaitaire (avi)
mtcfh nombre total de motoculteurs, motofaucheuses,motohoues
nbbovm nombre de bovins mâles primés l'année precedant l'enquête
nbpco droits à prime en nombre d'ovins,caprins
nbruch nombre de ruches en production au cours de la campagne
nenq numéro de l'enquêteur
nica1 numéro nic 1 associé à l'exploitation
nica2 numéro nic 2 associé à l'exploitation
nica3 numéro nic 3 associé à l'exploitation
nica4 numéro nic 4 associé à l'exploitation
njmost nombre total de jours de travail agricole effectués par la main d'oeuvre occasionnelle et saisonnière
njmost3 nombre de jours de travail effectués par des saisonniers, occasionnels présents 3 mois et plus sur l'exploitation
njmostp main d'oeuvre occasionnelle et saisonnière nombre de jours de travail agricole effectués par des personnes ayant travaillé moins de 3 mois
npmost nombre de saisonniers, occasionnels ayant travaillé sur l'exploitation
npmost0 nombre de saisonniers, occasionnels présents moins de 3 mois
npmost3 nombre de saisonniers, occasionnels présents 3 mois et plus
nuexpl numéro d'ordre de l'exploitation dans la commune
num_ordre num_ordre
oleag superficie en oléagineux (y.c. semences)
otex1886h typologie des exploitations otex 18 postes, calcul 2000, mbs 1986
otex1896 orientation technico économique en 18 postes avec les mbs 1996 ( OTEX )
otex7086h typologie des exploitations otex 70 postes, calcul2000, mbs 1986
otex7096 orientation technico économique en 70 postes avec les mbs 1996 ( OTEX )
pacoco utilisation de pacages collectifs (y.c. estive, alpage de montagne)
padres_ présence des adresses du siège, du chef ou premier coexploitant
pama le chef d'exploitation ou un coexploitant bénéficie d'un plan d'amélioration matérielle (pam) en vigueur
paman année de début du plan d'amélioration matérielle (pam)
pautsol_ contrôle informatique : présence autres utilisations du sol
pcapel_ contrôle informatique : présence d'élevage
pcheptel_ contrôle informatique : présence cheptel
pdivers_ présence d'activités diverses
phyfcex lien de parenté de la personne physique responsable économique et financier quand le chef d'exploitation dirige pour le compte de cette personne physique
phypro profession de la personne physique responsable économique et financier quand le chef d'exploitation exploite pour le compte de cette personne physique
physex sexe de la personne physique responsable économique et financier quand le chef d'exploitation exploite pour le compte de cette personne physique
phyto engagement de l'exploitation dans un programme visant à réduire l'emploi d'engrais, de produits phytosanitaires
pisci l'exploitation a-t-elle des étangs à vocation piscicole?
pmateriel_ contrôle informatique : présence de matériel
prodgav présence d'une production de volailles gavées (canard, oies) pour la commercialisation
prubreg_ contrôle informatique : présence de rubrique régionale
pulvaut nombre total de pulvérisateurs automoteurs
pvappel production de vins d'appellation (aoc, vdqs) (vqprd)
pvaut production d'autres vins, jus, moûts, dépassement du plc
pvbl production totale de vins blancs
pvcognac production de vins aptes à la production de cognac
pvdpays production de vins de pays
pvro production totale de vins rouges et rosés
pvtable production de vins de table
qrabov quantité de rejets azotes bovins
qracap quantité de rejets azotes caprins
qraequ quantité de rejets azotes équidés
qraovi quantité de rejets azotes ovins
qrapor quantité de rejets azotes porcins
qratot quantité de rejets azotes totaux
qravol quantité de rejets azotes volailles
ramgb nombre total de presses à grosses balles en propriété, copropriété
ramha nombre total d'ensileuses automotrices
reflaic références laitières de la campagne en cours
refval droits à prime en nombre de vaches allaitantes
regfix1 rubrique régionale 1
regfix10 rubrique régionale 10
regfix11 rubrique régionale 11
regfix12 rubrique régionale 12
regfix13 rubrique régionale 13
regfix14 rubrique régionale 14
regfix15 rubrique régionale 15
regfix16 rubrique régionale 16
regfix17 rubrique régionale 17
regfix18 rubrique régionale 18
regfix19 rubrique régionale 19
regfix2 rubrique régionale 2
regfix20 rubrique régionale 20
regfix21 rubrique régionale 21
regfix22 rubrique régionale 22
regfix23 rubrique régionale 23
regfix24 rubrique régionale 24
regfix25 rubrique régionale 25
regfix26 rubrique régionale 26
regfix3 rubrique régionale 3
regfix4 rubrique régionale 4
regfix5 rubrique régionale 5
regfix6 rubrique régionale 6
regfix7 rubrique régionale 7
regfix8 rubrique régionale 8
regfix9 rubrique régionale 9
regtva régime tva
reseau nature du réseau d'irrigation
rrbma nombre total de récolteuses de maïs automotrices
salper nombre total de salariés permanents
sau superficie agricole utilisée au cours de la campagne (sau)
scom numéro de sous-commune
sfpt superficie fourragère principale
sieaut l'exploitation est-elle siège d'une ou plusieurs autres exploitations?
siege nature du siège de l'exploitation
sirena1 numéro siren 1 associé à l'exploitation
sirena2 numéro siren 2 associé à l'exploitation
sirena3 numéro siren 3 associé à l'exploitation
sirena4 numéro siren 4 associé à l'exploitation
statexp1 statut juridique numéro 1 associé à l'exploitation
statexp2 statut juridique numéro 2 associé à l'exploitation
statexp3 statut juridique numéro 3 associé à l'exploitation
statexp4 statut juridique numéro 4 associé à l'exploitation
stocel capacité de stockage des grains en cellules ventilées (en équivalent quintal de blé)
stocont volume de stockage des fruits,légumes frais, pommes de terre en chambre froide en atmosphère controlée
stocouv certaines installations de stockage pour déjections animales sont-elles couvertes?
stofrai volume de stockage des fruits, légumes frais, pommes de terre en chambre froide en atmosphère ordinaire
succesco succession : devenir de l'exploitation si le chef d'exploitation ou le coexploitant a plus de 50 ans
surasper superficie irrigable par aspersion
surfdrai drainage superficie drainée ou assainie par un réseau de drains enterrés
surfirri superficie totale irrigable
surgrav superficie irrigable par gravité
surmicr superficie irrigable par micro-irrigation
syexfors présence travaux à façon hors exploitation : sylviculture, exploitation forestière, scierie
tableb superficie des cépages à raisin de table blancs
tablen superficie des cépages à raisin de table noirs
te te
terlab superficie en terres labourables y compris pommes de terre maraîchères
totvol total effectif présent de volailles (ATTENTION POUR ra2000 recalculé sans lapines mères)
touart présence d'activité d'artisanat
touaut présence d'une autre activité touristique lucrative (visite de l'exploitation...)
tourest possibilité de restauration (table d'hôte, ferme auberge...)
trac135169 nombre total de tracteurs de 135 a 169 ch din
trac170pl nombre total de tracteurs de 170 ch din et plus
trac3 nombre total de tracteurs de 55 a 79 ch din (40 a 59 kw)
trac80134 nombre total de tracteurs de 80 a 134 ch din
tracms55 nombre total de tracteurs de moins de 55 ch din
tractot nombre total de tracteurs
transbois transformation de bois de l'exploitation pour la vente (sciage, bois de chauffage, charbon de bois...)
trferm existence de transformation de produits de la ferme pour la vente
type type d'exploitation
typeqir type d'équipement d'irrigation
typomenage typologie de pluriactivité des ménages
typomenagea typologie de pluriactivité des ménages faux
ugbagbov nombre d'ugb aliments grossiers bovins
ugbagcap nombre d'ugb aliments grossiers caprins
ugbagequ nombre d'ugb aliments grossiers équins
ugbagher nombre d'ugb aliments grossiers herbivores
ugbagovi nombre d'ugb aliments grossiers ovins
ugbpactot nombre total d'ugb déclaration pac
ugbtabov nombre d'ugb tous aliments bovins
ugbtacap nombre d'ugb tous aliments caprins
ugbtaequ nombre d'ugb tous aliments équins
ugbtaher nombre d'ugb tous aliments herbivores
ugbtalap nombre d'ugb tous aliments lapins
ugbtaovi nombre d'ugb tous aliments ovins
ugbtapor nombre d'ugb tous aliments porcins
ugbtatot nombre d'ugb tous aliments tous animaux
ugbtavol nombre d'ugb tous aliments volailles
utataaf nombre d'uta des autres actifs de la population familiale
utatcex nombre d'uta travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par le chef d'exploitation
utatcnco nombre d'uta des conjoints non coexploitants
utatcoex nombre d'uta des coexploitants
utateta nombre d'uta des eta et des cuma
utatffn nombre d'uta travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par l'ensemble des femmes de la population familiale
utatfsa nombre d'uta agricoles et para-agricoles realisés par la population familiale salariée permanente
utatfto nombre d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par l'ensemble de la population familiale
utatprm nombre d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par les salariés permanents
utatsai nombre d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par les saisonniers, occasionnels
utatsal nombre d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par l'ensemble des salariés permanents et saisonniers
utattot nombre total d'uta de travail agricole et para agricole realisé sur l'exploitation par l'ensemble des personnes ayant travaillé : famille, salariés permanents et saisonniers, journées eta, cuma
v6etot superficie total vergers six (6) espèces
vactotefe vaches (y c. reforme) total : effectifs dans les exploitations
vendir existence de vente de produits agricoles (transformés ou non) directement au consommateur
vigappeff superficie en vignes à vins effervescents d'appellation
vigapptr superficie en vignes à vins tranquilles d'appellation
vigappvdl superficie en vignes à vins de liqueur d'appellation
vigappvdn superficie en vignes à vins doux naturels d'appellation
vighpvpg superficie en vignes hors pepinières viticoles et porte-greffes
vigrc superficie en vignes à raisin de cuve
vtable superficie des cépages à raisin de table
vvbou vente de vins en bouteilles à l'exportation et sur le marché intérieur (quantité)
vvdir vente directe de vins et autres ventes sur le marché intérieur : au caveau sur marché de détail par correspondance (quantité en vrac bouteille)
vvexp vente de vins directe à l'exportation (quantité en vrac bouteilles)
vvgrdis vente de vins à la grande distribution GMS centrales (quantité en vrac bouteilles)
vvgroup vente de vins à groupement de producteurs (quantité en vrac bouteilles)
vvmag vente de vins à magasin traditionnel ou specialisé restauration collectivités (quantité en vrac bouteilles)
vvneg vente de vins au négoce grossiste (quantité en vrac bouteilles)
vvvrac vente de vins en vrac à l'exportation et marché intérieur (quantité)
zon zone géographique ayant des limites intercommunales

Recensement générale agricole 1988 ( RGA88 )

(A compléter)

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