Données SCEES

Le recensement agricole, organisé par les services statistiques du ministère de l'Agriculture et de la Pêche, permet d'acquérir une connaissance précise l'agriculture française par une campagne de collecte d'informations.

Il permet entre autre de dénombrer le nombre d'exploitations agricoles selon les activités, les surfaces des différentes cultures, les espèces et races animales élevées, le poids de l'agriculture biologique etc. Plus globalement il donne un portrait détaillé et global de l'agriculture française.

Deux campagnes sont présentes dans l'ODR, le recensement agricole 2000 effectué entre octobre 2000 et février 2001 et plus anciennement le recensement général agricole de 1988.

Recensement Agricole 2000 ( RA2000 )

Le RA2000 se base sur des informations collectées auprès des agriculteurs concernant leurs exploitations. Chaque agriculteur a obligation de répondre aux questions qui leurs sont posées à cette occasion ( loi du 7 juin 1951 ). En contre-partie, les données récoltées font l'objet d'une clause de confidentialité et ne doivent servir qu'à des fins statistiques. En aucune façon ces données peuvent être traitées de manière individuel.

définition statistique d'une exploitation agricole retenue par l'Europe : "Le recensement agricole permet de décrire la population agricole, les productions, les moyens de production et les activités annexes (transformation de produits à la ferme, tourisme en milieu rural, etc.). Au sens statistique, l'exploitation agricole est définie comme une unité économique qui remplit simultanément trois critères : elle produit des produits agricoles ; elle atteint ou dépasse une certaine dimension (superficie, nombre d'animaux, importance de la production, etc.) ; elle est soumise à une gestion courante indépendante." source

Description des données

Actuellement les données du RA2000 concernant les exploitations sont incorporées dans l'ODR sous forme de 17 tables. Elles concernent 663 807 exploitations réparties sur 36077 communes. Chaque exploitation est identifiée par un numéro d'ordre et est rattachée à une commune.

(carte)

La table RA2000_complet contient les principales informations (ou données attributaires) décrivant les exploitations agricoles. Ces informations ne concernent que l'année 2000. Une ligne de la table correspond à une exploitation agricole. Les autres tables apportent des compléments d'information à la table RA2000_complet, comme le type de cépage pour les surfaces en vigne, les races bovines pour chaque élevage etc. Pour ces tables une exploitation agricole peut être représentées une ou plusieurs fois selon le type d'information récoltée.

Liste des tables complémentaires

Nom de la table	Nom étendu
viti	nomenclature viticulture
vireg	nomenclature viticulture rubrique régionale
utisol	nomenclature utilisation du sol en culture principale
racvac	nomenclature races de vaches
personne	population et main d\'oeuvre familiale
nomsq	nomenclature signe de qualité
morcellement	morcellement de l\'exploitation par commune
monfep	main d\'oeuvre non familiale permanente
mbs86h	mbs 1986 calcul 2000 en 18 postes
lot	lot
locrep	nomenclature rubriques locales
legume	nomenclature détail des légumes
irri	cultures irriguées au cours de la campagne
cheptel	nomenclature cheptel présent durant l\'enquête
capel	nomenclature élevage
autsol	nomenclature autre utilisation du sol

Schéma entité-relation

Le schéma entité-relation ci-dessous récapitule l'ensemble de ces données.