Bassin laitier

9 bassins laitiers ont été créés en France métropolitaine en avril 2011 :

- Le bassin Nord (Nord et Pas-de-Calais)

- Le bassin Normandie (Haute-Normandie et Basse-Normandie)

- Le bassin Grand ouest (Bretagne et Pays de la Loire)

- Le bassin Centre (Centre et une partie de la Bourgogne)

- Le bassin Grand Est (Ile de France, Champagne-Ardenne, Lorraine, Alsace, Franche-Comté et une grande partie de la Bourgogne)

- Le bassin Massif Central (une grande partie du Limousin, Auvergne)

- Le bassin Sud Est (Rhône-Alpes et PACA)

- Le bassin Poitou (Poitou-Charentes et une partie du Limousin)

- Le bassin Sud-Ouest (Aquitaine, Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon)

Leur délimitation tient compte de la structure et de l’organisation de la filière. L’objectif de cette gestion par bassin est de préparer le secteur laitier français à la disparition des quotas (droits à produire individuels encadrant la production laitière) en 2015. Ainsi depuis le 1er avril 2011, les quotas laitiers en France sont gérés à l’échelle de ces bassins laitiers, mis en œuvre pour la campagne 2011/2012.

En parallèle de la création de ces bassins laitiers, les conférences de bassin ont été créées, chacune est présidée par un préfet coordonnateur (préfet de la plus grosse région laitière), et composée de divers organismes publics (services déconcentrés de l’Etat, collectivités territoriales…) et de privés (professionnels du secteur laitier). Elles tiennent le rôle d’instance de concertation entre partenaires de la filière lait et les pouvoirs publics sur les questions laitières, son rôle dépasse la seule gestion des quotas : suivi économique de la filière, des dispositifs PMBE, PPE,…

Source : Chambre d’agriculture de Normandie, Agreste