Enquêtes annuelles entre 1995 et 2009 sur les itinéraires techniques de 100 parcelles dans 5 départements du grand Bassin Parisien.

A peu près tous les dix ans, un recensement agricole fournit des résultats détaillés sur la structure des unités de production définies comme des exploitations agricoles (respect d’un seuil de superficie, d’effectif en cheptel ou de production).