Ce référentiel, mis en place par Arvalis, cartographie la France en segments. A chacun de ces segments sont associées des informations sur les rotations, les types de sols, les rendements.

Projet piloté par le Muséum National d’Histoire Naturelle et l'APCA (Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture) qui consiste à mettre en place des protocoles de suivi au niveau de parcelles en Grandes Cultures, cultures pérennes et maraîchage,

Enquêtes par sondage, menées par le Service de statistique du Ministère en charge de l'agriculture, entre deux recensements portant sur toutes les exploitations agricoles françaises.

A peu près tous les dix ans, un recensement agricole fournit des résultats détaillés sur la structure des unités de production définies comme des exploitations agricoles (respect d’un seuil de superficie, d’effectif en cheptel ou de production).